働き方や生活仕様が大きく変わった今、「飲食」のスタイルも大きく変わりました。いきなりですが、みなさんはコーヒーはお好きでしょうか?
仕事のお供に、休憩時に一服として、デートで喫茶店で楽しむ方、様々だと思います。しかし、在宅ワークや外出自粛により家にいる時間が増えた今、お店のコーヒーを飲む機会も減ってきているのではないでしょうか。
今回はそんな方におすすめの鮮度にこだわった自家焙煎スペシャルティーコーヒー通販サイトを紹介します。
croaster（シーロースター）
高品質な生豆だけを選定し、豆の美味しさを最大限に引き出す焙煎技術にこだわっている2020年11月にオープンしたコーヒー豆通販サイトです。
カフェクオリティの自家焙煎スペシャルティコーヒーが豊富な品揃えです。
原料の品質から製法、香り、味、色などの基準の中で、高い評価を受けた素晴らしい風味と味のコーヒーだけが「スペシャルティーコーヒー」と名乗ることができます。
- リモートワークが多い人
- 来客用の飲み物に
- リラックスしたい時
- 豆を挽くところからコーヒーを楽しみたい人
コーヒーは焙煎後3日後ぐらいからが飲み頃。 ちょうど自宅に届くタイミングに飲み頃のタイミングが来るように出荷されているとのことです。
【送料無料お試しパック】スペシャルティーコーヒー3パックセット
数ある商品の中から誰でも手が出しやすい商品を見つけたので実際に購入してみました。
【送料無料お試しパック】スペシャルティーコーヒー3パックセットです。 お試しセットは3種類のコーヒー豆が入って送料込みで税込400円というお得なセットです。
また、LINE公式アカウント追加時に購入時に使える10％OFFクーポンももらえるので早速使用、360円で試すことができました。
クイックポストにて注文から２日目で到着。
容量：21グラム
焙煎度合い：浅煎り
フルーティーな香りと際立つ甘味は、いままで飲んでいたコーヒーとの違いをしっかりと感じられることでしょう。
容量：21グラム
焙煎度合い：中深煎り
甘味、酸味のバランスがとても良く飽きのこない味です。
容量：21グラム
焙煎度合い：深煎り
深煎りらしいボディとコクを感じられます。グアテマラ特有のチョコレートやナッツの甘味も強いテイスト。
実際に飲んでみた
コーヒーの淹れ方にはいろいろありますが、届いた商品の中に「美味しいペーパードリップの淹れ方」として最もポピュラーなペーパードリップの基本的な淹れ方を紹介している紙があったのでそれに沿って淹れてきます。
まずはエチオピア豆を挽いていきます。
豆ひき機で豆を挽いた後です。香ばしい匂いが漂ってきます。ドリッパーにセットしてお湯をかけていきます。お湯の温度は沸騰してから少し落ち着いた92℃ぐらいが最適とのことです。
少し飲んだあとのコーヒーです。
商品説明にあった通り、フルーティーな香りと際立つ甘味がわかります!コーヒー初心者ですがわかるほどなので、コーヒー通の方はじっくり楽しめると思います。
揃えたいコーヒー器具
「いつもは粉の状態から買っている」「家でコーヒーを作ったことがない」という人もこの機会に家で豆のコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか?
そんな方に、揃えておきたいコーヒー器具を紹介するのでよければチェックしてみてください!
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価格:3,300円 |
まずはコーヒーミルです。豆を挽く機械がなければ始まりません。コーヒーミルはピンキリですが、ハリオのコーヒーミルはセラミック製の臼を使用しているため、摩擦熱が発生しにくく、熱によるコーヒー粉へのダメージを防ぐことができる上に手軽な値段で嬉しいです。
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価格:4,180円 |
次にコーヒードリッパー。コーヒーの粉を入れたフィルターをセットして固定するための器具です。
50μという毛髪と同じくらいの小さな穴が無数に空いていて、紙（布）フィルターが不要!フィルターを買わなくていいのでゴミも出すこともないので地球にも優しいのでおすすめです。
