本場の味の馬刺しを楽しみたいけど気軽に出かけられない、おうちでも簡単に楽しみたい…そんな方におすすめの通販サイトがあります!しかも初回限定でお得なお試しセットもあるんです。
今回は自宅で簡単に本場の馬刺しを楽しむ方法を紹介します。ぜひおうちで晩酌のお供、集まりなどの立役者として活躍してくれること間違いなしです!
熊本馬刺しドットコム
今回紹介するのは熊本馬刺しドットコムです。株式会社 利他フーズが提供する通販サイトで、本場熊本の馬刺しを全国へお届けしています。下記のような“馬刺しへのこだわり”があります。
- 馬刺しの鮮度
- 職人によるてさばき
- 使いやすさ、鮮度を保てる小分けのパック
さばきたての鮮度にこだわるため、注文を受けてから馬肉をさばいているので鮮度が高いのが特徴です。
馬刺しの50gの“小分けパック” を考案したのは、利他フーズ
食べたい分だけ解凍ができて、ムダが少ない小分けパック。
小分けパック⇒ 少しずつ解凍できるので、新鮮で美味しいままの「馬刺し」が食べられる
⇒ 50gずつの小分けなので、切り分ける時にキレイにカットができる
⇒「飲食店経営」のお客さまの廃棄ロスがなくなる
というメリットがあります。上記の写真は実際に私が注文したものです。
てさばきならではの「味わい」「旨み」をそのままお届け
馬肉は部位によって、味や食感が違います。また馬肉は個体差も大きく、加工には技術が必要とされます。
そこで利休フーズは、画一的に加工する機械に頼らず、各部位の特性を知りつくす
職人の手で、ひとつひとつ丁寧に「馬刺し」本来の美味しさを引き出すようにてさばきしています。
食品衛生上の観点から、現在、すべての「馬刺し」は冷凍してから出荷しているとのこと。利休フーズでは、商品をマイナス70度の冷風で瞬間急速冷凍します。
お肉の旨味をギュッと閉じ込め、ドリップ(解凍時にお肉からにじみ出る水分)が出にくくしています。
王道の上赤身
馬刺しドットコムの馬刺しには
- 驚きの柔らかさ
- 濃厚な肉の甘味
- あっさり食べやすい
という3つの特徴があります。赤身の中でも上質な部分だけろ厳選。馬肉=固いというイメージとは違います!
口に入れた途端ジュワッと広がる濃厚な旨味は虜になること間違いなしです。また、脂肪分が少なく低カロリー。ヘルシーなので飽きずに食べられます。
お得なお試しセット
初回限定で、4人前の馬刺し150g(50g×4パック)が送料無料で2999円で試すことが可能です。
さらに、5セットまでまとめ買いが可能で、購入セット数に応じて割引が適用されたり、ユッケや馬刺し専用醤油などがついてくるお得な特典があります。
実際に注文してみた
先ほど小分けパックの写真も載せましたが、実際に注文した際に届いた箱の写真も紹介します。
PayPayでも払えるので嬉しかったです。(私が購入した際は3人前2138円でした。)
解凍方法からスライス方法、薬味など美味しい召し上がり方も同梱されていました。沿って調理していきます。
完成した馬刺しがこちら。
通販で紹介されていたように口に入れた途端ジュワッと広がる濃厚な旨味は虜になります!
この馬刺しと一緒に楽しんだビールは、クラフトビールの「水曜日のネコ」という商品です。1人1セット限定でお得な価格でおためしができるのでぜひそちらもチェックしてみてください♪
みんなの感想
SNS上に寄せられている馬刺しドットコムの馬刺しの感想を紹介します。
熊本馬刺しドットコムさん……ありがとうございました……………(マジでめちゃくちゃ美味かった) pic.twitter.com/j8Cy1EGSQ2
— カミヤマリョウタツ (@rkpfc) September 10, 2020
これはフォローしてくれてるみなさんへのお礼として伝えるんですけど、店の馬刺から宅馬刺しまで週一で食べまくった私的にダントツでおいしい究極の冷凍馬刺しは熊本馬刺しドットコムです。マジで。フタエゴ、ユッケ、ご飯に乗せる大トロフレークがおすすめ!ユッケなんて一人前330円からだよ…🥩 pic.twitter.com/UH6eRQWlSQ
— ミピチャン (@mi_te_yo_chan) April 30, 2020
熊本馬刺しドットコムって言う所から買った馬刺しです
結構なお値段になったけど美味しい🤤
盛り付けが汚いのは許して🥺 pic.twitter.com/4RAAsD9YYZ— さと (@sato_cindereon) August 14, 2020
馬刺しドットコムで
馬刺し頼んだよ〜〜🐴💗✨
ネット注文だと当たり外れ激しいけど、安定です🙏💕✨✨✨
お家での一人飲み用のおつまみ₍ᐢ ›̥̥̥ ༝ ‹̥̥̥ ᐢ₎
赤身たてがみ紅白、フタエゴ、霜降り、ユッケ!切るのと盛り付けまだまだ初心者だな😢😢#馬刺しドットコム pic.twitter.com/PLzW27Jc5d— ℳ (@crmlxxmlk__) March 13, 2018
みなさんもぜひ本場熊本の馬刺しを試してみてはいかがでしょうか!
本サイトでは、他にもおつまみに最適なグルメなど、お取り寄せ系の記事をまとめておりますのでよければご一読ください♪